Umberto Eco, “Modes d’emploi”, in : Comment voyager avec un saumon
Notre tour d’Italie n’aurait pu se passer de Umberto Eco et de sa plume prodigieuse.
Parmi ces “Modes d’emploi”, les textes choisis (Comment justifier une bibliothèque privée, Comment de pas parler de foot et Comment reconnaître un film porno) figurent parmi les plus exquis. L’humour et la justesse de leur ironie sont admirablement portés par un style incomparable, qui sublime la légèreté des propos.
Vin santo del Chianti DOC 1998 – Villa Spoiano (Toscana) ou
Grappa Il Milin Riserva 1994 – Az. Agr. Fratelli Rovero (Piemonte)
Deux vrais produits traditionnels, très authentiques accompagnent les textes et reflètent leur côté terre-à-terre, presque “pratique”.
La grappa offre une perspective tranchante qui rappelle le style des “Modes d’emploi”, tandis que la douceur du vin santo, contrebalancée par une pointe tannique en fin de bouche et accompagnée au nez des saveurs de noix, accompagne délicieusement les thématiques de sa vaste palette d’arômes.
(Tour d’Italie – 4)
