Le concept février 27, 2008

Les soirées “Le Goût des mots” sont le fruit de la collaboration de
Barbara Ferrari (concept et animation littéraire)
André Küttel (Cantina del Mulino, vins)
François de Riedmatten (lecture)

Chaque assemblage présenté lors des soirées “Le goût des mots”, que vous retrouvez dans ce blog, résulte d’un dialogue entre vin et littérature.
La démarche qui sous-tend à ce dialogue est très simple, puisqu’elle se base sur l’utilisation d’un vocabulaire commun entre le vin et le texte. Ainsi, par exemple, un texte sombre et torturé appellera un vin complexe et tannique; à l’inverse, un texte frais et léger pourra être accompagné d’un vin blanc pétillant. À l’intérieur de ces vastes gammes, les nuances de la dégustation permettront d’assembler au texte choisi un vin plutôt qu’un autre.
Au final, à travers la lecture de textes choisis, les vins proposés se subliment… et inversement, donnant ainsi naissance à de nouvelles saveurs.

Le choix de chaque assemblage résulte donc d’un dialogue entre deux dégustateurs de mots et de vins (Barbara Ferrari et André Küttel), c’est pourquoi il ne doit être considéré que comme l’une des multiples possibilités qui s’offrent à cet exercice. C’est aussi la raison pour laquelle nous vous invitons à nous soumettre vos propositions d’assemblage!

Les soirées “Le goût des mots” ont lieu à l’Espace culturel Nouveau Monde

Contact: legoutdesmots@yahoo.fr

Le goût des mots dans les médias