Le Goût des mots

Assemblages littéraires et oenolgiques: savourez les textes en dégustant les vins qui leur sont associés

Maupassant – Volnay janvier 15, 2009

Guy de Maupassant, La parure

Maupassant est un virtuose du réalisme, qui maîtrise à la perfection l’art de la chute. Dans la parure, ces caractéristiques sont sublimées : son style clair, logique et nerveux est au service de la cruauté. Les personnages, nus face à leur destin, subissent en quelques lignes seulement une chute irréversible, conséquence d’une unique et éphémère envie de paraître, qui les perd à jamais.

En quelques pages, deux vies sont détruites avec une précision et une simplicité effarante. Et en une phrase – la chute – nous assistons avec horreur à l’inclémence de l’ironie du sort.


Domaine Chantal Lescure, François Chevriat, Volnay AC, Les Jeunes Famines 2006

Pour accompagner ce texte puissant, nous avons choisi un vin noble et jeune à la fois. Ce Volnay élégant de jeunes vignes de Pinot noir séduit par son nez de fruit rouge et de vanille ainsi que par l’élevage en barrique (pas encore totalement intégré). En bouche, il est mis en valeur par une jolie texture et des tanins fins, même si – tout comme Mathilde Loisel – il ne joue pas dans la cours de grands Bourgogne.

(Le quotidien exquis – 3)

 

Boris Vian – Domaine St. Nicolas décembre 1, 2004

“Les bons élèves”, in: Boris Vian, Les fourmis

Au côté drôle et ironique du style et de la trame se mêlent quelques pics plus graves, presque amers, qui offrent au texte deux dimensions complémentaires et surprenantes. Comme souvent, cette nouvelle de Boris Vian provoque un agréable sentiment de douce amertume à travers le rire grinçant propre à l’auteur.

Domaine St. Nicolas, Reflets 2002, Fiefs vendéens (Loire)

L’agréable bouquet de fruits rouges et de violette (Pinot noir) crée un ensemble harmonieux d’arôme, toutefois contrebalancé par la touche crayeuse apportée par le cabernet franc.

12.2004 – 2