Le goût des mots – en virtuel aussi… janvier 15, 2009

Ce blog souhaite être un écho aux soirées “Le goût des mots – assemblages littéraires et oenologiques”, qui proposent un dialogue entre vin et littérature. À travers ce blog, vous pourrez retrouver quelques-uns des assemblages proposés lors des derniers “Goûts de mots”, et nous proposer vos propres assemblages!

Le dernier rendez-vous “Le goût des mots” a eu lieu le dimanche 15 novembre 2009 au Nouveau Monde de Fribourg, autour du thème “Le Vin Gourmand“: une exploration du vin en tant que personnage clé de la littérature.

Vous trouverez tout prochainement dans ce blog les assemblages dégustés lors de cette soirée… merci de votre patience!

Leonardo Sciascia – Etna Rosso août 27, 2008

Leonardo Sciascia, “L’examen”, in : La mer couleur vin

“La Sicile est une métaphore de l’Italie”, disait Sciascia, et c’est dans cette métaphore que le grand écrivain sicilien puise son inspiration.
La richesse de ses textes réside en grande partie dans sa capacité de décrire la société qui l’entoure, comme dans “L’examen”. En quelques pages, cette nouvelle aux multiples facettes aborde de nombreuses thématiques, comme la relation complexe entre le nord et le sud, l’égalité, la nostalgie du pays, ou encore l’amour.

Etna rosso DOC 2004 Tenuta Scilio di Valle Galfina (Sicilia)
Le cépage autochtone (Nerello mascalese et Nerello cappuccio) qui accompagne le texte transporte la dégustation aux cœur de terres volcaniques, d’où naît ce vin épicé gorgé de minéralité et aux senteurs de fruits rouges qui lui confèrent un côté tonique très frais en bouche.

(Tour d’Italie – 2)

Baudelaire et De Vigny – Antic décembre 1, 2004

“Le Vin de l’Assassin”, in: Charles Baudelaire, Le Fleurs du Mal

“La Mort du Loup”, in: Alfred De Vigny, Les Destinées

Le premier poème, au titre évocateur, introduit une amertume qui s’accentue jusqu’à l’évidence dans le deuxième texte. Ces quelques vers, qu’un siècle sépare, s’unissent dans cet assemblage pour offrir des tableaux de vie qui évoquent la mort et qui l’exorcisent: la lourdeur du thème, ainsi que l’intensité et la richesse des styles des deux maîtres, se retrouvent sublimés par les caractéristiques du vin qui leur est associé.

Mathieu Cosse, Antic 2000, Vin du Pays de l’Hérault

Ce vin corpulent est doté d’une solide charpente; les tannins, fins mais bien présents, lui confèrent une virilité propre à soutenir les poèmes de Baudelaire et De Vigny. Il présente un nez intense e complexe, aux arômes de fruits noirs, de poivron, de terre, de griotte, de prune et une pointe d’épices.

12.2004 – 3